PrzepisorStaročeska zupa ziemniaczana z kiełbasą
Najpierw zmieszamy masło z mąką i przygotujemy jasną zasmażkę. Następnie zalejemy ją zimnym mlekiem, dobrze mieszamy i zostawiamy na pięć minut do gotowania. Następnie dodajemy pokrojone...
Składniki, których potrzebujesz
4 ziemniaki (500g)
garść namoczonych suszonych grzybów
2 kiełbaski
500 ml mleka
500 ml wody lub bulionu
1 liść laurowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki masła
ocet
sól
Sposób przygotowania
Najpierw mieszamy masło i mąkę, aby stworzyć jasną zasmażkę. Następnie zalewamy ją zimnym mlekiem, dobrze mieszamy i gotujemy przez pięć minut.
Następnie wrzucamy pokrojone ziemniaki, liść laurowy, wyciśnięte grzyby, płyn lub bulion, doprawiamy solą i gotujemy, aż będą miękkie.
Parówki kroimy w plastry, smażymy je na patelni, mieszamy z zupą i doprawiamy kilkoma kroplami octu.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Staročeska zupa ziemniaczana z kiełbasą
Staroczeská zupa ziemniaczana z kiełbasą to tradycyjne czeskie danie, które zadowoli każdego miłośnika sycących potraw. Ta zupa przygotowywana jest ze świeżych ziemniaków, marchewki i cebuli, które gotuje się do miękkości. Do tego dodaje się wyraziste przyprawy i kawałki soczystej kiełbasy, które nadają potrawie złocisty smak. Zupa jest idealna jako pożywny obiad lub kolacja, szczególnie w chłodniejszych miesiącach. Podawana na gorąco, często posypywana świeżą natką pietruszki, jest wspaniałym sposobem na delektowanie się tradycyjną czeską kuchnią.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
