PrzepisorZupa rybna ze śmietaną
Najpierw ryby gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziarenek pieprzu. Następnie je odcedzamy i trzymamy rybie mięso w cieple. Z masła i mąki przygotowujemy...
Składniki, których potrzebujesz
około 500 g ryb
warzywa korzeniowe
mrożony groszek
kawałek masła
mąka pszenna
sól
pieprz
1 śmietana
szafran
2 liście laurowe
4 ziarenka pieprzu
Sposób przygotowania
Najpierw gotujemy ryby w osolonej wodzie z liściem laurowym i kuleczkami pieprzu, następnie odcedzamy i przechowujemy w cieple. Z masła i mąki przygotowujemy zasmażkę, dodajemy startą warzywną korzenie i zalewamy wywarem rybnym. Solimy, pieprzymy, dodajemy czosnek i szafran, wszystko gotujemy, a na koniec wmieszamy groszek i śmietanę.
Zupę doprawiamy do smaku przyprawami. Ryby kładziemy na talerze i zalewamy gorącą zupą. Serwujemy z prażonymi grzankami.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zupa rybna ze śmietaną
Zupa rybna ze śmietaną to pyszna i pożywna potrawa, która zadowoli miłośników rybnych specjałów. Ta zupa przygotowywana jest ze świeżych ryb, takich jak dorsz czy łosoś, i wzbogacona o warzywa, zioła i przyprawy, co nadaje jej wyjątkowy smak. Śmietana na końcu delikatnie zagęszcza zupę i dodaje jej kremowości. Podawana jest na ciepło, często z świeżym chlebem lub grzankami. Zupa rybna ze śmietaną to idealny wybór nie tylko na niedzielny obiad, ale także na okazje świąteczne, kiedy chce się zadowolić swoich gości.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
