PrzepisorTatarak
Biftek tatarski, znany również jako tatarak, jest ulubionym przysmakiem, który można łatwo przygotować w domu. Głównym składnikiem jest wysokiej jakości świeże mięso, które…
Składniki, których potrzebujesz
300 g polędwicy wołowej
2 łyżki ketchupu
kilka kropel Worcestershire
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka płynnego chili
1 łyżka oleju
1 cebula drobno posiekana
czosnek (do smaku)
1 żółtko
sól
pieprz mielony
Sposób przygotowania
Mięso delikatnie nacinamy czubkiem noża lub mielimy.
Sie chopujemy cebulę na małe kawałki, a czosnek przeciskamy lub kruszymy.
Wszystkie składniki razem dokładnie mieszamy za pomocą dwóch widelców.
Zostawiamy to w lodówce, aby się przegryzło, a następnie smarujemy na opieczone tosty, które możemy dodatkowo doprawić czosnkiem według smaku.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Tatarak
Tatarak, znany również jako tatarak wołowy, jest popularnym daniem w czeskiej kuchni. Składa się z drobno posiekanego surowego mięsa wołowego, które jest przyprawione przyprawami, cebulą, musztardą i jajkiem. Często podawany jest z tostami lub pieczywem oraz marynowanymi ogórkami. Tatarak stał się symbolem wysokiej gastronomii i jest szczególnie popularny w restauracjach. Ważne jest, aby dbać o świeżość składników, ponieważ danie jest spożywane na surowo, dlatego musi spełniać wysokie standardy sanitarno-epidemiologiczne.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
