PrzepisorWarzywna sałatka do mięsa
Warzywa myjemy i przygotowujemy. Kapustę gotujemy w otwartym garnku przez około 5 minut, następnie odcedzamy wodę. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a pora w półplasterki i obie…
Składniki, których potrzebujesz
2 talerze świeżych warzyw na zupę
1 łyżka oleju
orzech masła
2 łyżki śmietany kremówki
sok z połowy cytryny
sól
pieprz
2 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania
Warzywa oczyścić. Kapustę krótko gotujemy w otwartym garnku przez około 5 minut i odcedzamy. Cebulę kroimy na małe kawałki, por na krążki, a obie składniki smażymy na wyższej patelni z olejem i masłem. Resztę warzyw, poza czosnkiem, gotujemy w całości do półmiękkości, następnie kroimy na większe kawałki razem z kapustą i dodajemy na patelnię. Wszystko dobrze mieszamy i smażymy przez około 5 minut.
Na patelnię dodajemy przeciśnięty czosnek, solimy i pieprzymy. Następnie skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy cukrem. Na koniec dodajemy śmietanę i od razu zdejmujemy z ognia.
Podajemy jako dodatek do mięsnych potraw przygotowanych w krótkim czasie. Świetnie smakuje również z jajkiem sadzonym lub jajkiem w koszulce, które kładziemy na warzywa i delikatnie przerywamy, aby żółtko przesiąkło do warzyw.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Warzywna sałatka do mięsa
Warzywne dodatki do mięsa są świetnym sposobem na wzbogacenie każdego posiłku o zdrowe składniki odżywcze i kolory. Mogą obejmować szeroki wachlarz świeżych warzyw, takich jak marchew, brokuły, cukinia czy papryka, które można przygotować na różne sposoby – grillując, piecząc lub dusząc. Takie dodatki nie tylko nadają smaku, ale również dostarczają witaminy i błonnik, który jest ważny dla układu trawiennego. Mieszanki warzywne mogą być doskonałym uzupełnieniem każdego mięsa, niezależnie od tego, czy jest to kurczak, wołowina czy wieprzowina.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
