PrzepisorWieprzowe zawijane mięso
Mięso kroimy w kształt "Z", rozwałkowujemy na placek i delikatnie tłuczemy. Solimy, pieprzymy, smarujemy musztardą i kładziemy na nie plastry boczku angielskiego.
Składniki, których potrzebujesz
750 g karkówki
100 g angielskiego boczku
2 jajka
4 pomidorki koktajlowe
1 czerwona papryka
1 puszka konserwowego groszku
1 garść grzybów
musztarda
konserwowe papryczki chili
sól
pieprz
Sposób przygotowania
Mięso kroimy w kształt "Z", układamy na placie i delikatnie rozbijamy. Solimy, pieprzymy, smarujemy musztardą i kładziemy na nie plastry angielskiego bekonu, które delikatnie smarujemy pastą chili.
Następnie na bekonie posypujemy mieloną papryką i pokrywamy ją przygotowanym omletem jajecznym, papryką, pomidorami, grzybami i konserwowanym groszkiem.
Zawijamy to i owijamy sznurkiem spożywczym. Pieczemy przykryte w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 °C przez około 90 minut, na koniec odkrywamy i dopiekamy do pożądanego koloru w wyższej temperaturze.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Wieprzowe zawijane mięso
Wieprzowa rolada to popularne danie, które przygotowuje się z mięsa wieprzowego, zazwyczaj z udźca lub łopatki. Mięso najpierw się bije, następnie nadziewa różnymi składnikami, takimi jak zioła, czosnek, suszona szynka lub warzywa. Rolada się zwija i piecze na złoto, co nadaje jej wyjątkowy smak i soczystość. Często podaje się ją z dodatkiem ziemniaków lub kapusty. Danie to jest popularne na uroczystościach i stanowi doskonały przykład czeskiej kuchni.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
