PrzepisorWieprzowina na grzybach w jednym garnku
Do wieprzowych plastrów z grzybami możemy wykorzystać mrożone grzyby, które zebraliśmy latem. Cebula, która jest dodawana do bazy, wzbogaci smak.
Składniki, których potrzebujesz
8 plastrów wieprzowiny
1 większa cebula
2-3 łyżki oleju
sól
200 ml bulionu (według potrzeb)
pieprz mielony
kminek mielony
słodka papryka
grzyby (pieczarki)
przyprawa do grilla
1 łyżka mąki pszennej (lub według potrzeb)
Sposób przygotowania
Mięso delikatnie rozbijamy, dodajemy sól i pieprz. Cebulę obieramy, kroimy na małe kawałki i podsmażamy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Na cebulę kładziemy plastry mięsa i smażymy je z obu stron, aby mięso się zamknęło. Dodajemy grzyby (mogą być mrożone lub pieczarki) oraz wszystkie przyprawy. Podlewamy bulionem.
Mięso dusimy lub pieczemy w piekarniku przez około 45 minut, aż zmięknie.
Na koniec zagęszczamy sos mąką rozpuszczoną w wodzie i jeszcze pozostawiamy do wolnego gotowania. Konsystencję dostosowujemy poprzez dodanie bulionu, a jeśli potrzebujemy więcej sosu, używamy więcej mąki.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Wieprzowina na grzybach w jednym garnku
Wieprzowina z grzybami w jednym garnku to pyszna potrawa, która zadowoli każdego miłośnika czeskiej kuchni. Połączenie delikatnego wieprzowego mięsa i smacznych grzybów tworzy harmonijną i pożywną mieszankę, która gotuje się razem, co oszczędza czas i naczynia. Dodając przyprawy i warzywa, takie jak cebula i marchew, uzyskasz pełny i bogaty smak. Ten prosty przepis jest idealny na rodzinny obiad lub kolację, kiedy możesz cieszyć się domową atmosferą i ciepłym posiłkiem bez zbędnej pracy w kuchni.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
